En el mundo del whisky, hay un nombre que brilla con singularidad y sabor: DYC. Este elixir dorado, único en su clase, es el único whisky español y se destila con pasión y precisión en la localidad de Palazuelos, a escasos 2 kilómetros de La Granja de San Ildefonso.
Pero el whisky DYC no es solo una bebida; es una experiencia, una tradición y un orgullo que perdura en el tiempo. En este artículo vamos a explorar la historia, tradición y características de esta bebida de los dioses.
Breve historia del whisky DYC
El whisky DYC, que lleva el nombre de la destilería “Destilerías y Crianza del Whisky, S.A.” fundada en 1958, es una joya del whisky español con una historia rica y fascinante. Esta destilería fue establecida por Nicomedes García y su familia con el objetivo de crear un whisky español de calidad que pudiera competir con los whiskies escoceses y otros destilados internacionales.
DYC se convirtió rápidamente en el primer y único whisky español y, a lo largo de los años, ha mantenido su compromiso con la calidad y la tradición. La destilería ha pasado por varias etapas de expansión y modernización, pero siempre ha mantenido sus raíces en Segovia, donde el agua pura de la sierra y la experiencia de los maestros destiladores contribuyen a la creación de este whisky excepcional.
El Museo DYC: una inmersión en la historia del whisky español
Para aquellos que desean explorar los secretos detrás de esta emblemática marca, el Museo DYC es una parada imprescindible. Ubicado en la destilería original, este museo es un viaje en el tiempo que narra la historia del whisky DYC y su conexión profunda con la región de Segovia.
Desde los alambiques centenarios hasta las historias de los maestros destiladores, el Museo DYC te sumerge en la artesanía y la pasión que hacen que este whisky sea tan especial.
DYC: variedades para todos los gustos
El whisky DYC no se conforma con ser único; también ofrece una amplia gama de variedades que satisfacen los paladares más exigentes.
Desde el DYC 10 años, que combina la suavidad de su envejecimiento con la robustez de la malta, hasta el DYC Single Malt 15 años, que se destila con una paciencia digna de elogio, cada variedad ofrece un perfil de sabor distintivo.
En el entorno de La Granja de San Ildefonso, no hay mejor manera de apreciar estos whiskies que acompañarlos con un plato de Casa Pino, donde la fusión de sabores locales realza esta experiencia.
Whisky DYC y Casa Pino: la mejor combinación
Si nos preguntas dónde tomarlo, la respuesta es Casa Pino. Si nos preguntas cómo, te recomendamos que no sea con el estómago vacío… ¡Y es que no hay mejor placer que unir estos dos placeres!
En Casa Pino, nos enorgullecemos de ofrecer una selección de whiskies DYC que complementan a la perfección nuestra oferta culinaria. Ya sea que desees disfrutar de un DYC 10 años con un plato tradicional de La Granja o saborear un DYC Single Malt 15 años como digestivo después de una comida memorable, te invitamos a probar esta joya española en su máxima expresión.
¿Dónde puedes encontrarnos? ¿Cómo reservo?
- Dirección: Calle Reina 17. 40100 La Granja de San Ildefonso
- Reservas: 680490992 o reservas@casapino.bar
Ahora que ya te hemos hablado de esta fantástica bebida, solo nos queda animarte a brindar con nosotros: ¡Salud!