CARTA
Ponche Segoviano
6.00 €Tarta de Queso
7.00 €Garbanzos de Valseca con Sepia y Gambones
14.00 €Sopa Castellana
10.00 €Judiones de La Granja
12.00 €Bacalao al Pil Pil
19.00 €Hamburguesa de Ternera Rubia Gallega
16.00 €Entrecot de Ternera de Lomo Bajo
21.00 €Medallones de Solomillo de Cerdo Ibérico
17.00 €Chuletitas de Cordero
22.00 €Rabo de Toro de Tierras Segovianas
22.00 €Tataki de Chuleta
16.00 €Tartar de Buey
19.00 €Morcillas y Chorizos de Catimpalo
15.00 €Migas del Pastor con Huevo y Uvas
14.00 €Ensalada Templada de Queso de Cabra, Nueces y Cherry
15.00 €Ensalada de La Huerta de Lechugas, Atún, Tomate, Esparragos y Huevo
14.00 €Ensalada de Cecina sobre Canonigos, Queso Parmesano y Sal Negra
16.00 €Calamares a la Andaluza con Ensalada
15.00 €Torrezno de Soria D.O con Pimientos de Padrón
12.00 €Huevos Rotos con Jamón Ibérico Monte Nevado
16.00 €Revuelto de Huevos de Corral con Setas y Trigeros
14.00 €Corazones de Alcachofa con Jamón y Queso Parmesano / 4 u.
18.00 €Pata de Pulpo sobre patata Revolcona al estilo de Avila
21.00 €Ensaladilla Pino con Huevo Frito, Tomate Seco y Gambones
15.00 €Croquetas Melosas de Jamón Ibérico de Bellota / 8 u.
14.00 €Queso Reserva Curado de Oveja de Zamora, “Mejor Queso del Mundo”
16.00 €Jamon Ibérico cortado a Mano, Monte Nevado de Segovia
19.00 €
